中新河南網(wǎng)12月3日電（鄭超偉 胡新鋒）12月3日上午，許昌市建安區(qū)政府新聞辦召開食品安全工作新聞發(fā)布會(huì)，建安區(qū)食安辦主任、市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)陸軍就全區(qū)2020年食品安全工作開展情況向社會(huì)公眾進(jìn)行通報(bào)。

　　

　　發(fā)布會(huì)總結(jié)了該區(qū)2020年食品安全工作取得的成效。今年以來(lái)，建安區(qū)食品安全工作緊緊圍繞省、市決策部署，緊扣“兩實(shí)一防”即夯實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，抓實(shí)日常監(jiān)管責(zé)任，防范化解重大食品安全隱患為主線，持續(xù)鞏固“省級(jí)食品安全示范區(qū)”、“省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)”創(chuàng)建成果，堅(jiān)持以“四個(gè)最嚴(yán)”為遵循，緊扣深化改革主線，聚焦落實(shí)黨政同責(zé)、著力解決突出問題、扎實(shí)開展疫情防控、創(chuàng)新提升監(jiān)管水平、構(gòu)建共治共享格局等五個(gè)方面，全力推進(jìn)區(qū)域食品安全治理現(xiàn)代化，全區(qū)食品安全整體形勢(shì)穩(wěn)定向好。

　　

　　聚焦黨政同責(zé)，完善食品安全責(zé)任體系。強(qiáng)化組織明確責(zé)任，在全市率先出臺(tái)區(qū)級(jí)《黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全工作責(zé)任清單》，把食品安全工作納入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和社會(huì)綜合治理兩個(gè)考評(píng)體系，均達(dá)到考核權(quán)重的3%。推進(jìn)食品安全治理體系建設(shè)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦、食安委各成員單位嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，深入開展食品安全放心工程建設(shè)，嚴(yán)格落實(shí)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控能力顯著提升，“從農(nóng)田到餐桌”全過程監(jiān)管體系運(yùn)行有效。加強(qiáng)工作保障，加大財(cái)政投入，強(qiáng)化基礎(chǔ)建設(shè)，嚴(yán)格按照“四有兩責(zé)”標(biāo)準(zhǔn)，完成基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)規(guī)范化建設(shè)，形成了區(qū)、鄉(xiāng)、村“三級(jí)食品安全監(jiān)管服務(wù)網(wǎng)絡(luò)”。

　　

　　聚焦難點(diǎn)痛點(diǎn)，實(shí)施靶向化治理攻堅(jiān)。不斷提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，積極培育“三品一標(biāo)”企業(yè)、全面落實(shí)產(chǎn)地準(zhǔn)出制度，截止目前，該區(qū)有14家“三品一標(biāo)”企業(yè)（無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志），產(chǎn)品23個(gè)；全區(qū)建成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全電子追溯企業(yè)18家。堅(jiān)持以問題為導(dǎo)向，加大食品監(jiān)督抽檢檢測(cè)力度，截至目前，食品總抽檢總數(shù)1966批次，已對(duì)不合格產(chǎn)品進(jìn)行核查處置及信息公示。開展食品安全專項(xiàng)整治，先后開展了食品安全“掃雷”行動(dòng)、元旦春節(jié)、中秋國(guó)慶食品安全集中整治、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全專項(xiàng)整治、學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查、夏季餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治、“三較差”食品生產(chǎn)企業(yè)整治清零行動(dòng)等系列活動(dòng)，得到了良好效果。

　　

　　聚焦精準(zhǔn)監(jiān)管，扎實(shí)開展疫情防控。全力服務(wù)“兩手硬、兩戰(zhàn)贏”，慎終如始抓好常態(tài)化疫情防控。一是督促食品經(jīng)營(yíng)者自查自糾，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，積極推進(jìn)企業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工，恢復(fù)經(jīng)營(yíng)。二是著力防范冷藏冷凍食品安全風(fēng)險(xiǎn)。開展水產(chǎn)品、三文魚類海鮮產(chǎn)品、厄瓜多爾凍白蝦、冷藏冷凍肉品排查，嚴(yán)格檢查購(gòu)貨憑證、合格證明文件等資質(zhì)材料，對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品查驗(yàn)出入境檢驗(yàn)檢疫證明文件。三是突出加強(qiáng)餐飲服務(wù)衛(wèi)生和從業(yè)人員健康檢查。四是加大網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查。疫情防控期間，建安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法車輛520車次，執(zhí)法人員1285人次，監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1956家次，冷凍冷藏肉品經(jīng)營(yíng)單位120家，未發(fā)現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所宰殺活禽、未發(fā)現(xiàn)加工使用野生動(dòng)物肉類產(chǎn)品等問題。

　　

　　聚焦改革創(chuàng)新，提升監(jiān)管水平。一是積極引進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)新業(yè)態(tài)。引進(jìn)許昌市首家規(guī)模以上集體用餐配送單位，集食品加工、物流配送、智能監(jiān)管于一體的餐飲管理服務(wù)公司，總投資3800萬(wàn)元，食品加工處理區(qū)面積8500平米，日產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)餐5萬(wàn)份，可覆蓋許昌市全城區(qū)，現(xiàn)已初步具備供餐條件。二是食品生產(chǎn)陽(yáng)光工程成效顯著。90家生產(chǎn)企業(yè)建成透明車間或視頻監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程可視化。推行先進(jìn)質(zhì)量管理模式，19家規(guī)模以上企業(yè)全部通過ISO22000企業(yè)認(rèn)證；全區(qū)147家學(xué)校食堂，實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”視頻工程。三是農(nóng)村集體聚餐備案管理持續(xù)深化。把農(nóng)村集體聚餐管理與踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀、移風(fēng)易俗充分融合，建立廚師協(xié)會(huì)，打造農(nóng)村集體聚餐點(diǎn)30個(gè)，嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)村集體聚餐備案制，有效防控集中用餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)，截至目前，農(nóng)村集體聚餐備案1254起。四是打造食品安全示范街2條，餐飲示范店100家，創(chuàng)建“放心超市”8家，提升食品生產(chǎn)小作坊26家。

　　

　　聚焦共建共享，實(shí)行多元化社會(huì)共治。一是結(jié)合全國(guó)文明城市創(chuàng)建、疫情防控，不斷創(chuàng)新食品安全宣傳載體和途徑，通過“一行一倡議”、發(fā)放倡議書、微信群、入戶宣傳等方式，使食品安全意識(shí)逐步深入經(jīng)營(yíng)主體、企業(yè)、社區(qū)村和群眾家庭，張貼公告3700余份，發(fā)放各類食品安全宣傳資料5000余份；二是邀請(qǐng)媒體參與食安監(jiān)督。積極參與市電視臺(tái)開辦的《周二查餐廳》現(xiàn)場(chǎng)直播活動(dòng)，受到了社會(huì)各界的關(guān)注。三是宣傳形式更加豐富。設(shè)置大型公益廣告牌113塊，墻體標(biāo)語(yǔ)3000余條，開展“協(xié)管員走進(jìn)千家萬(wàn)戶”活動(dòng)，累計(jì)發(fā)放食品安全宣傳材料20余萬(wàn)份。利用春節(jié)期間發(fā)放印有食品安全內(nèi)容的春聯(lián)、年畫、掛歷3萬(wàn)份。切實(shí)提升群眾知曉率，營(yíng)造人人關(guān)心創(chuàng)建、人人維護(hù)食品安全的良好社會(huì)共治氛圍。四是群眾積極參與。通過舉辦食品安全宣傳周活動(dòng)，采取放置展板、發(fā)放科普手冊(cè)、現(xiàn)場(chǎng)咨詢等形式，提升人民群眾食品安全認(rèn)知、增強(qiáng)消費(fèi)信心；在廣大中小學(xué)校開展“小手拉大手”專題活動(dòng)，從家庭入手，帶動(dòng)全社會(huì)參與食品安全治理，形成共治共享的良好局面。

　　

　　隨后，建安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)陳紅杰，建安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員焦會(huì)琴回答了媒體記者的提問。

　　

　　食品安全工作責(zé)任艱巨，使命光榮。下一步，建安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將在區(qū)委、區(qū)政府正確領(lǐng)導(dǎo)下，本著對(duì)人民群眾身體健康和生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，瞄準(zhǔn)目標(biāo)，聚焦問題，狠抓落實(shí)，更加有力有效推進(jìn)食品安全治理能力再上新臺(tái)階，為全區(qū)人民創(chuàng)造一個(gè)安全、放心的飲食環(huán)境。