由于整個(gè)夏秋季節(jié)持續(xù)降水偏多，影響了菠菜的發(fā)芽生長(zhǎng)，導(dǎo)致河南、河北、山東本應(yīng)該在10月份上市的菠菜“斷檔”了，讓目前菜市場(chǎng)菠菜價(jià)格竄到了10元以上。針對(duì)河南菠菜價(jià)格猛漲，淘菜菜發(fā)布“本地菜”計(jì)劃，通過(guò)發(fā)揮全國(guó)范圍的直采直銷網(wǎng)絡(luò)，直連全國(guó)近300個(gè)菠菜種植基地，確保菠菜市場(chǎng)供給充足及價(jià)格穩(wěn)定。

 

    今年暗送秋“菠”有點(diǎn)兒貴

 

    原本，10月中下旬是菠菜“旺季”，露天栽種的葉片黑綠的“笨菠菜”也是很多人的心頭所好，而往年菠菜價(jià)格也非常親民，零售價(jià)格也不過(guò)每公斤兩三元。

 

    但今年菠菜價(jià)格卻從9月下旬開(kāi)始高歌猛進(jìn)。鄭州萬(wàn)邦市場(chǎng)批發(fā)價(jià)信息顯示，9月22日菠菜批發(fā)價(jià)穩(wěn)定在每公斤4.3元，9月27日跳漲到每公斤9元，隨后價(jià)格一路上漲，最高至每公斤17.2元，之后略有回落但也在每公斤15元的高位。

 

    批發(fā)價(jià)格高企，也讓菠菜零售價(jià)格飆升。10月22日，鄭州緯四路、隴海路等多家菜市場(chǎng)，菠菜零售價(jià)格在每500克8到11元不等，永輝、大潤(rùn)發(fā)等商超內(nèi)，菠菜零售也在每500克10元上下。

 

    鄭州萬(wàn)邦市場(chǎng)一位菠菜批發(fā)商說(shuō)，鄭州市場(chǎng)上6月份以來(lái)銷售菠菜，多來(lái)自內(nèi)蒙古區(qū)域，批發(fā)價(jià)格在每公斤4元左右。9月27日菠菜批發(fā)價(jià)跳漲至9元一公斤，是因?yàn)閮?nèi)蒙古區(qū)域的菠菜基本已經(jīng)采收銷售完畢，接下來(lái)原本該銷售河南、河北等地菠菜，但卻沒(méi)“接上茬”。

 

    “氣溫在20多攝氏度的情況下，菠菜的生長(zhǎng)期在30天到40天。”上述批發(fā)商說(shuō)，原本在9月下旬銷售的本地菠菜，應(yīng)該在8月中旬開(kāi)始種植，但此前河南暴雨造成部分地塊積水無(wú)法播種，而8月份河南、河北等地雨水依然偏多，導(dǎo)致部分種下的菠菜地塊菜苗，依然被雨水打傷導(dǎo)致大幅度減產(chǎn)。

 

    據(jù)部分批發(fā)商反饋，目前河北地區(qū)地頭菠菜的收購(gòu)價(jià)格，基本也要10元一公斤，而且經(jīng)常處于無(wú)菜可收的情況。

 

    數(shù)字化破解菠菜價(jià)貴菜農(nóng)不增收

 

    與“秋菠”金貴身價(jià)形成鮮明對(duì)比的是，今年春天菠菜賤如野草。

 

    今年3月份，河北一種植菠菜的菜農(nóng)，將自家3000斤菠菜以15元的價(jià)格賣出，買家都心存不忍，最后還給菜農(nóng)送了一把香蕉。此外，擔(dān)心菠菜在地中爛掉，部分菜農(nóng)甚至邀請(qǐng)市民自帶工具免費(fèi)到地里挖菠菜。

 

    “其實(shí)今年秋天菠菜昂貴，也與上半年菠菜特別便宜有關(guān)，部分菜農(nóng)今年秋天棄種菠菜，轉(zhuǎn)而種植芫荽、小白菜等蔬菜。”河北一家蔬菜批發(fā)企業(yè)人士說(shuō)。

 

    然而，菠菜價(jià)格大起大落，對(duì)消費(fèi)者以及種植蔬菜的菜農(nóng)都是一種傷害。昂貴的菠菜增加了消費(fèi)者購(gòu)買蔬菜的成本，甚至一些火鍋店、麻辣燙店面都直接“斷供”菠菜，而菜農(nóng)也沒(méi)有因此增收：盡管現(xiàn)在菠菜如此之昂貴，但多數(shù)菜農(nóng)并沒(méi)有菠菜供銷售。

 

    一年之中價(jià)格“過(guò)山車”的菠菜只是時(shí)下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)側(cè)面，大蒜、生姜、雞蛋、豬肉等農(nóng)產(chǎn)品都上演過(guò)“蒜你狠”、“火箭蛋”等價(jià)格大起大落的行情。

 

    然而無(wú)論農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格貴賤，最后農(nóng)民得到的利潤(rùn)非常小。由于信息不對(duì)稱、天氣異常等原因，很多時(shí)候市場(chǎng)火熱的時(shí)候，農(nóng)民卻沒(méi)有進(jìn)行種植，如果農(nóng)民大量種植，市場(chǎng)可能就會(huì)暴跌，最終吃虧的還是農(nóng)民。當(dāng)“蒜你狠”、“姜你軍”在市場(chǎng)上橫行之時(shí)，大部分利潤(rùn)都被批發(fā)商和中間商拿去了，農(nóng)民賺到的依然只有一點(diǎn)兒辛苦錢(qián)。

 本地菜農(nóng)收割打包菠菜 

 

    為緩解農(nóng)民靠天吃飯的情況，淘菜菜河南省域商品運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人黃碎鳥(niǎo)介紹，依托阿里特有的數(shù)字技術(shù)和多年沉淀的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，淘菜菜提出了直供直銷的助農(nóng)模式，構(gòu)建了從田頭到餐桌的農(nóng)產(chǎn)品直采直銷網(wǎng)絡(luò)，目的就是通過(guò)聚合確定性訂單，給農(nóng)民面對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)的力量和底氣。淘菜菜已經(jīng)直連了全國(guó)近1萬(wàn)個(gè)農(nóng)業(yè)基地，成立半年以來(lái)規(guī)�；�上行了5億斤農(nóng)產(chǎn)品。

 

    自10月份以來(lái)，面對(duì)菠菜價(jià)格高企，淘菜菜已經(jīng)從全國(guó)近300個(gè)菠菜農(nóng)業(yè)基地直采秋菠25萬(wàn)斤，推動(dòng)政企農(nóng)協(xié)作，合力打造“信息下鄉(xiāng)”渠道，讓農(nóng)民可以充分享受農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的好處，同時(shí)有效規(guī)避農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格下跌的風(fēng)險(xiǎn)，真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)田到餐桌兩端受益。