河南農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委副書記、工會(huì)主席李成吾、副校長(zhǎng)尹新明、副校長(zhǎng)康相濤，學(xué)校相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人及動(dòng)物科技學(xué)院全體師生近千余人齊聚一堂，歡聲笑語，其樂融融。

 

    “沒想到能吃到自家老師培育的豬肉產(chǎn)品，真的太暖太自豪了”，該院動(dòng)物科學(xué)專業(yè)大二學(xué)生程浩師激動(dòng)地表示。他口中所指，實(shí)為河南省優(yōu)良品種豬——豫南黑豬，這是由河南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院任廣志教授團(tuán)隊(duì)歷時(shí)13年培育而成的新品種，更是河南省第一個(gè)獲得國家審定的生豬養(yǎng)殖品種。

 

    “正所謂豬糧安天下，現(xiàn)代養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大有可為”，河南省生豬產(chǎn)業(yè)體系崗位專家、動(dòng)物科技學(xué)院黨政辦主任李新建給同學(xué)們介紹了我院在生豬產(chǎn)業(yè)方面的研究情況。

 

    此次，豫南黑豬和豫西黑豬化身“全豬宴”上的一道道美食，用味道觸動(dòng)認(rèn)知，使得參與師生將專業(yè)自豪感植入心中。

 

    在品嘗“全豬宴”的同時(shí)，在“豬文化長(zhǎng)廊”里，紅山文化中的玉豬龍，“豬”的字形流變，民俗文化中的肥豬拱門剪紙，抑或是經(jīng)典影視作品中的豬八戒形象，以及今日的“世界豬之最”系列，通過圖文并茂的展板、通俗易懂的講解，帶領(lǐng)觀眾穿越5000年，一站式領(lǐng)略豬的歷史、民俗文化、品種貢獻(xiàn)，寓教于樂。

 

    動(dòng)物科技學(xué)院黨委書記賈磊表示，本次豬文化節(jié)，旨在從學(xué)生的興趣點(diǎn)出發(fā)，在傳承中華民族傳統(tǒng)文化的同時(shí)，科普基礎(chǔ)的動(dòng)物文化和現(xiàn)代高科技養(yǎng)殖技術(shù)，讓學(xué)生有滋有味嘗美食，有聲有色學(xué)知識(shí)，理清思想困惑，明晰專業(yè)目標(biāo)，把“學(xué)農(nóng)、知農(nóng)、愛農(nóng)、弘農(nóng)”的使命扛在肩上，也為學(xué)院暢通校企合作渠道，搭建學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的“三實(shí)”教育平臺(tái)、主動(dòng)對(duì)接人才培養(yǎng)需求打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

 

    據(jù)悉，本次文化節(jié)，包括主場(chǎng)活動(dòng)、三大專題展區(qū)以及趣味互動(dòng)三個(gè)版塊，其中專題展區(qū)又分為豬文化展區(qū)、豬科技展區(qū)、豬肉制品展區(qū)三大內(nèi)容。豬文化展區(qū)，22張展板以圖文并茂的形式帶領(lǐng)觀眾穿越5000年，品味豬的歷史、文化、貢獻(xiàn)、主要品種等，走近一只“有文化的豬”；豬科技展區(qū)，則通過邀請(qǐng)牧原集團(tuán)、傲農(nóng)集團(tuán)、揚(yáng)翔集團(tuán)等企業(yè)通過LED屏幕滾動(dòng)播放和實(shí)物模型展示豬產(chǎn)業(yè)高科技，讓在場(chǎng)觀眾深刻感知養(yǎng)豬行業(yè)的廣袤前景；豬肉制品展區(qū)則選取10余個(gè)豬身上的主要部位，輔以精致擺盤，形成縮小版“全豬宴”，以豬肉美食之名，傳動(dòng)物文化之韻。

 

    明年辛丑牛年，學(xué)院將舉辦第二屆“牛”主題文化節(jié)，寓意丑牛迎春，耕耘不輟。(河南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院供稿)