李玉峰在致辭中指出，本次培訓是學校貫徹《國家職業(yè)教育改革實施方案》的生動實踐，將依托“雙導師制”培養(yǎng)體系，通過“匠心守初心、精技擔使命”的育人理念，打造理論教學與企業(yè)實踐深度融合的“中原工匠孵化平臺”。
梁維博指出，本次培訓是落實《鄭州市職業(yè)技能提升行動質(zhì)量年活動方案》的示范項目，要求校企雙方嚴格執(zhí)行“五個一”管理標準。建立一套培養(yǎng)質(zhì)量監(jiān)控體系、開發(fā)一批產(chǎn)教融合型課程、組建一支跨界教學團隊、培育一批技術(shù)革新成果、形成一套可推廣經(jīng)驗，為全省新型學徒制培訓提供“鄭州樣板”。
郭健偉希望通過此次培訓，所有學員能夠?qū)崿F(xiàn)技能增值，校企雙方共建技術(shù)攻關(guān)團隊，并形成可復制推廣的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)范式。
繼續(xù)教育學院負責人表示，學校作為“中國特色高水平高職學校”建設(shè)單位，始終將服務區(qū)域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展作為辦學導向，此次與省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)華彩生態(tài)的戰(zhàn)略合作，既是落實《河南省職業(yè)教育產(chǎn)教融合發(fā)展行動計劃》的具體行動，更是助力豫菜文化傳承創(chuàng)新的重要舉措;文化旅游學院負責人表示，作為項目執(zhí)行單位，學校始終以服務區(qū)域經(jīng)濟、傳承中華餐飲文化為己任，將非遺傳承人帶徒傳技與企業(yè)技術(shù)攻關(guān)項目深度融合，實現(xiàn)人才培養(yǎng)與現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈精準對接。學員代表表示，要珍惜“學生+學徒”的雙重身份，在國家級烹飪大師與企業(yè)技術(shù)骨干的聯(lián)合指導下，力爭在結(jié)業(yè)時實現(xiàn)“持證上崗+技術(shù)創(chuàng)新”雙豐收。
會后，與會嘉賓實地考察了文化旅游學院“河職豫膳坊”非遺工坊和智慧餐飲實訓中心，對學院“傳統(tǒng)技藝數(shù)字化傳承”“預制菜工業(yè)化轉(zhuǎn)化”等教學場景建設(shè)給予高度贊揚。
