“食品科學(xué)與安全教育科普基地”依托該校食品與生物工程學(xué)院所屬食品及釀酒實驗室、豫酒文化館、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)研究院，統(tǒng)籌相關(guān)教職人員開展基地建設(shè)工作。充分發(fā)揮了該校食品科學(xué)與加工、酒類研究與釀造、食品質(zhì)量與安全等專業(yè)的科學(xué)內(nèi)涵和科普功能。構(gòu)建了“科研-教學(xué)-科普”相互結(jié)合、相互促進(jìn)的建設(shè)模式和宣教優(yōu)勢，既可以提升師生的科學(xué)素質(zhì)，更促進(jìn)了河南科普事業(yè)的蓬勃發(fā)展。
長期以來，河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院致力于科教科普事業(yè)的發(fā)展，高度重視科普宣教工作，多次聯(lián)合企業(yè)和中小學(xué)開展食品加工、酒類品評與鑒賞、食品質(zhì)量安全、營養(yǎng)與健康、生命科學(xué)等科普教育活動。學(xué)院多位老師入選省科技特派員并向多家食品加工、酒類釀造、功能產(chǎn)品開發(fā)、食品安全等企業(yè)提供科學(xué)支持;多人多次對企業(yè)開展相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)和科技服務(wù)交流活動。學(xué)院還持續(xù)開展了“舌尖上的安全”食品安全知識畫報比賽、食品安全進(jìn)社區(qū)、食品安全三下鄉(xiāng)等活動并多次受到省市主流媒體的報道。
“食品科學(xué)與安全科普教育基地”是繼豫酒文化館之后又一省級科普基地落戶河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院。食品與生物工程學(xué)院表示：將再接再厲，在以往工作和成績的基礎(chǔ)上不斷完善科普服務(wù)體系和宣教水平，充分發(fā)揮科技創(chuàng)新優(yōu)勢，結(jié)合人才培養(yǎng)模式，深挖教育教學(xué)資源，進(jìn)一步開展多形式的科普宣教活動，服務(wù)企業(yè)、造福社會、關(guān)愛人民，為河南省的食品科學(xué)與安全事業(yè)提供重要力量。
