花樣美食制作者
為保證技術(shù)官員和志愿者每天吃到可口的美味,糖醋里脊、紅燒肉、雞里蹦、炸魚排、耗油扒菜膽、五彩素繪......一道道美食每天輪番登場(chǎng),這些美食的背后離不開烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)生的辛苦付出。他們每天迎著晨曦出發(fā),在后廚進(jìn)行著緊張而有序的工作,披星戴月而歸結(jié)束一天的奮戰(zhàn),為保證每天的花樣美食付出著艱辛的勞動(dòng)。
食品安全保衛(wèi)者
食品安全是確保餐飲保障的重要環(huán)節(jié),烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)生嚴(yán)格執(zhí)行冬奧會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn),不斷提升專業(yè)素養(yǎng),建立安全屏障,落實(shí)落細(xì)食品安全操作程序,做到每道菜必留樣,餐餐必檢,密切配合食藥局工作人員為美味安全餐飲保駕護(hù)航。
用餐安全守護(hù)者
為了讓用餐人員在舒適溫馨的環(huán)境就餐,同時(shí)確保用餐環(huán)境的安全,酒店管理專業(yè)學(xué)生認(rèn)真對(duì)容納2000余人宴會(huì)廳的每個(gè)餐位和隔離擋板進(jìn)行清潔和消殺,為用餐人員的安全筑牢安全防線。
溫馨用餐服務(wù)者
宴會(huì)廳用餐人員多,為了確保有序、高效、便捷的服務(wù)每位用餐人員,會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)學(xué)生在每餐前進(jìn)行詳細(xì)的分工,針對(duì)用餐登記環(huán)節(jié)按照不同的場(chǎng)館進(jìn)行快速的掃碼,同時(shí)加強(qiáng)用餐引導(dǎo)。用餐人員就餐后滿意的微笑和點(diǎn)贊是對(duì)他們工作的高度認(rèn)可。
做好2022年冬奧會(huì)餐飲保障專項(xiàng)服務(wù)工作是河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院志愿服務(wù)隊(duì)的光榮任務(wù),師生們將全力以赴、使命必達(dá),堅(jiān)決落實(shí)各項(xiàng)疫情防控措施,克服一切困難,提高服務(wù)質(zhì)量,增強(qiáng)人文關(guān)懷,以強(qiáng)而有力的實(shí)際行動(dòng),高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量完成餐飲保障任務(wù)。