多年來，本書作者劉海永深入研究宋朝文化，以學者之口說歷史，以生花妙筆寫美食�！洞笏西铱椭改稀芬悦朗碁榍腥朦c鏈接大宋歷史，讓讀者跟隨孟元老穿行于煙火氣十足的汴京街頭，探訪幾十種美味佳肴的前世今生及制作秘籍、美食背后的文人掌故，既能使讀者“嘗遍”宋朝從宮廷到夜市各個檔次的美味佳肴，又能以美食為由頭，展現(xiàn)出了大宋文化的雍容自在、風流韻致。 

 

  劉海永系開封市政協(xié)文史研究員、禹王臺區(qū)作協(xié)副主席，已出版《一座城的民國記憶》《一座城的人文秘境》《一座城的美食風情》《一座城的風雅往事》《餐桌上的宋朝》《宋：吃貨的黃金時代》《開封紅色圖譜》等專著10余部。