中新河南網(wǎng)7月28日電     為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊餐飲行業(yè)違法添加非食用物質(zhì)及有毒有害物質(zhì)違法行為，信陽(yáng)羅山縣市場(chǎng)監(jiān)管局定遠(yuǎn)市場(chǎng)監(jiān)管所聯(lián)合轄區(qū)派出所開(kāi)展了餐飲環(huán)節(jié)非法添加專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

 

　　執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)餐飲單位進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查，尤其對(duì)鹵菜店、早餐店等容易非法添加的單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查，現(xiàn)場(chǎng)查看餐飲單位食品原料及添加劑采購(gòu)和使用情況，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格執(zhí)行采購(gòu)查驗(yàn)和索證索票制度，確保食品原料和添加劑來(lái)源可靠、問(wèn)題可溯、風(fēng)險(xiǎn)可控，堅(jiān)決杜絕在食品中非法添加非食用和有害人體健康的物質(zhì)以及超范圍、超限量使用食品添加劑等違法違規(guī)行為。

 

　　現(xiàn)場(chǎng)檢查的同時(shí)，執(zhí)法人員依托快速檢測(cè)技術(shù)，充分發(fā)揮快檢的篩查作用，對(duì)早餐店和鹵菜店的鹵湯等食材進(jìn)行快速檢測(cè)，為監(jiān)管提供靶向性支撐。截至目前，共檢測(cè)鹵菜店3家、早餐店2家，檢測(cè)結(jié)果均顯示合格。

 

　　此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步提高了餐飲單位的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，有力促進(jìn)了轄區(qū)餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展。下一步，該所將持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，對(duì)各類(lèi)食品非法添加違法違規(guī)行為加大打擊力度，加強(qiáng)聯(lián)合懲戒，確保“發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，打擊一起，震懾一批”，切實(shí)保障轄區(qū)人民飲食安全和身體健康。（潘廣）